Da brauch ich nich viel zu schreiben heute.
Stand am Ofen und hab Brötchen (Chabatta) vom Band gelesen,
die nicht gut ausschauten.
Hatten nur 70°C,als se aus dem Ofen kamen.
Lufttemp.35°C - 40°C und Luftfeuchtigkeit so um die 10%.
Da 6 Stunden im stehen bzw (hab mir die Freiheit genommen und bin da hin und her gelaufen) laufen verbringen is toll. :)
War ich froh als ich Heime ins Bett fallen durfte. :D
FERTITSCH!