Warum laesst sich ein Konservernglas leicher oeffnen, wenn man gegen den Boden des Glases schlaegt?

Es gibt 3 Theorien, allerdings ist keine bisher verifiziert bzw. bestätig worden:

1. Die Gummidichtung klebt am Konservenglas fest. Beim Schlag lockert sich diese Verklebung und das Glas geht leicher auf.

2. Beim Schlag auf den Deckel kommt Luft in das Glas, wodurch sich das Vakuum im Glas verringert.

3. Beim Schlag auf das Glas wird in den Lebensmitteln gebundener Sauerstoff frei. Dadurch wird der Unterdruck im Glas geringer.

Um sachdienliche Hinweise wird gebeten!